Comprendre le code apposé sur la coquille de votre oeuf BIO.

Sur chaque oeuf venant du centre de conditionnement de La Plume Blanche situé à Vence, il se trouve un code apposé sur la coquille. On va vous expliquer tous les chiffres.

A quoi ça sert de comprendre le code apposé sur votre oeuf BIO venant de La Plume Blanche à Vence?

Le but de la traçabilité est de pouvoir identifier l'élevage qui a produit cet oeuf mais également pouvoir remonter le magasin qui l'a distribué ainsi que de pouvoir informer le consommateur jusqu'à quelle date il lui est recommandé de consommer ses oeufs.

Comment comprendre tout les chiffres et lettres du code apposés sur la coquille de votre oeuf?

Le code FR désigne que le pays d’origine est la France.

oeufs de poules élevées:

0: BIO (au moins 2,5m2 de terrain extérieur par poule) et nourries avec une alimentation biologique
1: en plein air (au moins 2,5m2 de terrain extérieur par poule)
2: au sol (élevage intensif en intérieur mais sans cage - max. 9 poules/m2)
3: en cage

les trois lettres suivantes désignent le code producteur.
DCR: date de consommation recommandée
 

Pour plus d'informations sur les livraisons aux supermarchés, aux grossistes et aux entreprises de restauration, veuillez nous contacter par téléphone au 04 93 32 67 13 ou par courriel à contact@la-plume-blanche.com.

Pour les particuliers qui souhaitent obtenir davantage de conseils sur la qualité d'un œuf biologique de La Plume Blanche, je vous invite à vous rendre dans votre supermarché local ou à consulter notre site web.