Où sont pondus vos oeufs? Une visite à la ferme à la campagne Varoise

Bienvenue à la ferme BIO à Varoise!

Nourriture

Nos volailles reçoivent des aliments élaborés et fabriqués à partir de céréales biologiques spécialement sélectionnés, qui garantissent leur bonne santé. 

Que signifie le code d'oeuf?

Selon la législation de l'UE, tous les œufs produits dans l'UE doivent avoir un code imprimé sur la coquille pour permettre de tracer l'œuf. Le producteur peut choisir d'ajouter un logo ou d'autres informations, mais au minimum il doit avoir un code par example 0FRQGE01.

Les codes sur les œufs indiquent ce qui suit:
0 = biologique
1 = plein air
2 = sol
3 = cage
FR = origine France
QGE Identité de l'élevage

01 = numéro de bâtiment

Explication sur la date limite de consommation

Date sur la boite: DCR: Date de Consommation Recommandée = 28 jours après la date de ponte

Extra frais: 9 jours après la date de ponte (pour les préparations cru)

Races des Poules

Les races les plus utilisées: Bouvans, Eyeline, Isa Brown, Loman. Elles sont fiables, et sont de bonnes pondeuses, résistantes aux conditions climatiques de la région PACA.                                                                  

Cahier des charges bio

Les poules disposent de 1 mètre carré pour 6 poules en intérieur (densité de population). Sur le parcours chaque poule dispose de 4 m2. Conformément à la règle de bio elles passent plus que la moitié de leur vie à l'extérieur. Globalement 80% des oeufs sont pondus le matin, après avoir bu de l'eau et avoir manger. Le pourcentage de ponte reste le même en hiver comme en été. La Plume Blanche tient à sélectionner de petits élevages de bio.

Si le code 0FRQGE01 est inscrit sur l’œuf et que cela vous intéresse vous venez de sélectionner un produit bio qui a été produit en région PACA plus précisément à Puget-ville. Les poules ont un grand parcours avec la possibilité de se promener dans le magnifique vignoble devant le poulailler.
Si le code 0FRHAQ01 est inscrit sur l’œuf vous venez de sélectionner un produit bio qui a été produit en région PACA plus précisément à Savournon. 
Si le code 0FRRGE01 est inscrit sur l’œuf vous venez de sélectionner un produit bio qui a été produit en région PACA plus précisément à Monteux.